Wrap de frutas con salsa de coco y maracuyá


Coloque 1 hoja de papel de arroz en un recipiente grande y poco profundo con agua tibia durante 30 segundos para que se ablande. Seque con una toalla de papel y colóquelo sobre una superficie de trabajo limpia. Extienda 1 cucharada de migas de bizcocho sobre la hoja de papel de arroz, dejando un borde de 5 cm libre. Vierta 1 cucharadita de mezcla de crema en el centro y use el dorso de una cuchara para extenderla en una tira de 7 cm de largo. Cubra con 1 carambola, 1 plátano y 3 jacas. Dobla los lados y enrolla para incluir el relleno. Colocar en un plato y cubrir con una toalla de papel húmeda. Repita con las hojas de papel de arroz restantes, el pastel molido, la mezcla de crema y frutas.