Pierna de cordero con tamarindo y ciruelas


Después de una búsqueda infructuosa, Marion Grasby se sorprende con una nueva forma de condimentar sus piernas de cordero.

Contiene gluten, maní, nueces, leche y soja.

5 pasos del método

  • Pon el cordero en un bol grande. Sazone con sal y pimienta, espolvoree con harina y luego dé vuelta para cepillar.

  • Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Sacuda el exceso de harina de cordero, luego cocine por 5 minutos, dé vuelta o hasta que esté ligeramente dorado. Transfiera el cordero a una bandeja. Escurre todo menos 2 cucharadas de aceite de la sartén.

  • Precalienta el horno a 160C. Regrese la cazuela a fuego medio. Agregue la mantequilla, la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo, durante 8 minutos o hasta que las cebollas estén tiernas. Agregue el jengibre y la canela y cocine mientras revuelve, …



Pierna de cordero con tamarindo y ciruelas

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