Mini Wellingtons de Ternera – Ecucuba


Coloque una hoja de hojaldre en un cuadrado más grande de envoltura de plástico. Cubra con la mitad del prosciutto, en capas para cubrir la masa. Extienda la mitad de la mezcla de hongos en el medio. Cubra con la mitad de las espinacas. Corta la carne a lo largo en 2 trozos largos. Coloque 1 pieza encima de las espinacas. Unte con la mitad de la mostaza. Enrolle firmemente desde un borde largo de la masa con una película adhesiva como si fuera un caramelo. Repita con la masa restante, el prosciutto, la mezcla de champiñones, las espinacas, la carne de res y la mostaza para hacer otro Wellington. Coloque ambos Wellingtons en el congelador durante la noche para congelar.



Mini Wellingtons de Ternera – Ecucuba

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