⚡ [2021] Receta de sopa de brócoli y queso cheddar: preparación ahumada.


SOPA DE BRÓCOLI CON CHEDDAR EXPS CF219 78 B12 13 1B 2 SOPA DE BRÓCOLI Y QUESO CON CHEDDAR RECETA: CÓMO ENTREGARLO

Consejos para la sopa de brócoli y queso cheddar

¿Cómo se evita la cuajada de la sopa de brócoli y queso cheddar?

El quark en una sopa de crema generalmente ocurre cuando la leche o la crema se calienta demasiado. Mientras agrega la leche y el caldo a la mezcla de harina y cebolla cocida, mantenga el fuego a medio y revuelva continuamente con un batidor. Una vez que todo esté mezclado, caliéntalo hasta que hierva.

¿Por qué mi sopa está granulada?

Además de cuajar, las sopas de crema pueden volverse granulosas debido al tipo de queso utilizado. Para obtener mejores resultados, no use queso rallado preempacado; Ralle el queso directamente de un bloque. Antes de agregar el queso, también puede agregar una papa pequeña pelada y cortada en cubitos a la sopa. Una vez que esté cocido, use una licuadora de inmersión para triturar la papa mientras agrega el queso. Esto ayudará a emulsionar la leche y el queso y a mantener la sopa cremosa sin afectar el sabor.

¿Se puede congelar la sopa de brócoli y queso cheddar?

Recomendamos no congelar la mayoría de las recetas de sopa a base de leche, ya que la sopa tendrá un sabor granulado después de recalentarla. Lea más consejos sobre cómo congelar sopas.

Información nutricional

1 taza: 494 calorías, 37 g de grasa (24 g de grasa saturada), 116 mg de colesterol, 1145 mg de sodio, 26 g de carbohidratos …



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