⚡ [2021] Receta de pastel de queso con chocolate: cómo hacerlo ahumado


CHEESECAKE EXPS CON CHOCOLATE FBMZ16 15807 B05 18 5B 1 RECETA DE CHEESECAKE CON CHOCOLATE: CÓMO HACERLO

Consejos de tarta de queso con chocolate

¿Necesito un baño de agua para la tarta de queso?

Para hornear un pastel de queso sin grietas, use un baño de agua. Un baño maría es una técnica simple que ayudará a evitar que se agriete y hornear el pastel de manera más uniforme. Haga una caldera doble colocando el pastel de queso en una sartén de lados altos (un asador funciona muy bien). Luego llene la olla hasta una pulgada con agua caliente, casi hirviendo.

¿Por qué se está cayendo a pedazos mi tarta de queso?

Los pasteles de queso que se hornean demasiado tiempo o muy poco pueden romperse o llorar. Asegúrese de usar un baño de agua y tenga cuidado con la prueba de oscilación. Cuando su tarta de queso se mueva un poco en el medio, estará listo para comenzar. Si todo el pastel parece moverse, déjelo reposar por más tiempo. Consulte nuestra guía para hacer tarta de queso para obtener más consejos.

¿Qué hago si mi tarta de queso se quiebra?

Si su tarta de queso se rompe, ¡sea creativo con sus ingredientes! La crema batida, las bayas o un chorrito de chocolate pueden ayudar a ocultar las imperfecciones.

¿Puedes congelar la tarta de queso?

Sí, puedes congelar la tarta de queso. Muchas recetas de tarta de queso se conservan bien en el congelador hasta por un mes. Nuestra guía para congelar tarta de queso lo guiará a través de los pasos.

Contribución a la investigación de Maggie Knoebel, …



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