⚡ [2021] RECETA DE BOURGUIGNON DE CARNE JULIA AHUMADA PARA NIÑOS.


EPICURIOSO LOGO SOCIAL BOURGUIGNON RECETA DE CARNE DE JULIETA PARA NIÑOS

Dado que otros pueden estar confundidos acerca de las cebollas (1 cebolla en rodajas más 18-24 cebollas perla), pensé que lo aclararía. En la receta original de Julia Child, solo había de 18 a 24 cebollas blancas pequeñas (1 pulgada de diámetro). Aquí están las instrucciones para los champiñones y las cebollas: Corta los tallos de los champiñones, coloca los champiñones en un recipiente grande con agua fría, revuélvelos brevemente, sácalos en un colador y sécalos con una toalla. Corta las puntas en cuartos y los tallos en ángulo. Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén hasta que la espuma de la mantequilla ceda, agregar los champiñones y mezclar a fuego alto durante 3-4 minutos para dorar los champiñones muy ligeramente. Úselo para decorar hasta que lo necesite, luego mezcle con sal. Ponga las cebollas en agua hirviendo y cocine nuevamente por unos segundos para que suelte la piel. Fluye lejos. Pelar con cuidado para no alterar las capas de cebolla; Para evitar que las cebollas revienten durante la cocción, taladre una cruz de 1/4 de pulgada de profundidad en los extremos de la raíz. Capa en una olla pesada; agregue la mantequilla y la sal y suficiente agua a la mitad. Tape y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos, o hasta que las cebollas estén tiernas. Dejar a un lado, guardar el líquido …



⚡ [2021] RECETA DE BOURGUIGNON DE CARNE JULIA AHUMADA PARA NIÑOS.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *