⚡ [2021] Cómo pelar ostras cuando nadie más puede pelarlas ahumadas para ti.


FRESHOYSTERS HAND 112019 17003 V1 FINAL CÓMO PEELAR OSTRAS CUANDO NADIE MÁS PUEDE PEELAR POR USTED

No te voy a mentir, si nunca has pelado una ostra antes de que haya una curva de aprendizaje. La primera vez que intente la tarea, puede intentar acercarse a la ostra. Lo entiendo. Pero un pelador de ostras intentado rara vez es un pelador de ostras exitoso. Y eso se debe a que la colocación incorrecta del cuchillo puede hacer que la ostra se apriete, lo que hace que sea aún más difícil de abrir.

La única forma de superar este período de incertidumbre es practicar. Una vez que haya aprendido con confianza cómo pelar ostras, encuentre la bisagra (más sobre eso a continuación) y cultive hábilmente un cuchillo para ostras, le prometo que todo el proceso puede incluso ser divertido. Quizás Tu cosa: el truco que se hace en las fiestas para que todos puedan disfrutar de los frutos de sus conocimientos y fuerzas.

Pero paso. Para convertirse en el mejor shucker del bloque, primero debe conocer los pasos básicos. Considere esto Cómo pelar ostras 101: nuestra guía ilustrada con fotografías para comenzar su viaje hacia el dominio de la concha.

1. Obtenga las herramientas adecuadas

Foto de David Cicconi, estilismo gastronómico de Lisa Giffen

Todo lo que necesita para comenzar es un paño de cocina limpio, un cuchillo para descortezar (este básico de OXO funciona muy bien, pero ciertamente podría funcionar en …



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